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かきしお（牡蠣の塩辛）

¥1,380 税込

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2025年3月31日 00:00 に販売終了しました

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【究極の牡蠣料理】
1シーズンに20,000個近い牡蠣を料理して生まれた究極の牡蠣料理。
塩辛だけどしょっぱくなく濃厚な牡蠣の旨みを味わえる逸品。
店主自ら厳選した新鮮な牡蠣4個を天然塩と天然昆布のみで氷温熟成し、ギュギュっと旨味を凝縮し、丹精込めて仕込みました。

そのまま召し上がっていただくのはもちろん、エシャレットを刻んでEXオリーブオイルをかけるのもオススメです。
盛りつけ用牡蠣殻つき。

日本酒との相性も最高です♪

1瓶50g入り