静岡の鰹節、お醤油、飛鳥山の味醂を使い清水の軟水から引く、げんきが誇る静岡だしを是非ご賞味くださいませ。
ご案内
◎店内にてひとつひとつ丁寧に手作りしております。贈答用等、お気軽にお問い合わせください。
※鮮度や品質、また在庫の都合上即日発送が不可能な場合がございます。1番おいしい状態をお届けさせていただく為にも、余裕をもった御注文をいただけると幸いです。
※ご注文をいただいてから営業日3~5日以内での発送となります。
※発送・受付業務は土・日・月・祝日はお休みとなりますので、ご了承ください。
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購入額1円~9,999円の場合、代引手数料は330円
購入額10,000円~29,999円の場合、代引手数料は440円
購入額30,000円~99,999円の場合、代引手数料は660
購入額100,000円~299,999円の場合、代引手数料は1,100円
げんきのおうどんのこと
げんきのおうどんは何うどんと聞かれますが讃岐うどん(包丁切りで四角い断面)と稲庭うどん(手延べで丸い断面)の中間を目指し包丁切りしてから手延べをしエッジを少なく滑らかさを追求してます。
冷凍鍋焼きうどんで使用するうどんはたんぱく含有量多めにブレンドし、煮込んでもしっかりとした食感と風味のあるおうどんに仕上げています。
げんきのおだしのこと
お出しも全て天然素材のみ使用し夏場はすっきり利尻昆布といりこを多め、冬場はコクと深みにサバや血合い多めの本節を使用)
和食の出し汁の取り方を、うどん用に改良し、かけ出し用、冷たいおうどん用で別々に取っているので他にはない唯一無二の出し汁です。
所在地